Ode aan de vrouw deel 2: Natuurlijke lichaams en tandverzorging

Het heeft lang geduurd om mijn verzamelde kennis neer te pennen, aangezien ik zo volledig mogelijk wil zijn met informatie zonder het  te zware lectuur te maken. Ik heb besloten dat het daarom nodig is om dit onderwerp nog verder in stukjes op te splitsen. Dit deel zal gaan over het waarom van natuurlijke lichaamsverzorging, wassen, hydrateren en tandverzorging. Het volgende deel zal gaan over rauwe en natuurlijke make up, haarverzorging (inclusief kleuren met henna), en alternatieven voor natuurlijk huishouden (kuisproducten, tips&trics) I'm learning every day and working on new methods and products and testing out stuff, so enjoy!

Embrace your skin!

Waarom kiezen voor natuurlijke lichaamsverzorging?

Onze huid is het grootste orgaan dat we hebben. Het vormt een barrière rondom ons lichaam dat ons beschermt van invloeden van buiten af en het ons tegelijk ook mogelijk maakt om afvalstoffen uit ons lichaam te verwijderen. In mijn opleiding osteopathie heb ik geleerd dat onze lever, nieren en darmen onze primaire uitscheidingsorganen zijn; terwijl de huid, longen en en slijmvliezen zorgen voor de secundaire uitscheiding van afvalstoffen. Praktisch wil dat zeggen dat een onzuivere huid (en huidproblemen in't algemeen) wijzen op een overbelasting van één of meerdere primaire uitscheidingsorganen waardoor de huid "harder moet werken" om de overtollige gifstoffen af te voeren. (overmatig nachtelijk zweten en vieze lichaamsgeurtjes zijn hier ook een voorbeeld van!)
Het is dus zeer belangrijk om te begrijpen dat onze huid een permeabele barrière vormt en dus dat alles wat we op onze huid smeren uiteindelijk ook in zekere mate in onze bloedstroom terechtkomt! 

Je begrijpt waarschijnlijk al waar ik hiermee naartoe wil: we smeren namelijk heel veel dingen op onze huid waarvan we eigenlijk niet weten wat voor chemische troep daar allemaal in zit!
Hierdoor neemt onze huid gifstoffen op en kunnen de poriën zelfs verstopt raken waardoor afvoeren van gifstoffen nog moeilijker wordt - onze reactie op onzuiverheden is dan "bedekken met nog meer troep" met alle gevolgen vandien.
Daarom wil ik hier een alternatieve huid en lichaamsverzorging aanbieden, die de functie van onze huid zo veel mogelijk ondersteunt en voedt. De stelregel die ik gebruik bij de keuze van mijn producten is: als je het niet kunt opeten zou je het beter niet op je huid smeren! (want het komt toch in je lichaam terecht)

WASSEN

Ik ben van mening dat we ons veel te vaak wassen en te veel gebruik maken van chemische onnatuurlijke producten daarbij die de ph en vochtbalans van onze huid verstoren. Zeep is al een zeer agressief product dat "reinigt" door feitelijk samen met de vuiligheid ook de natuurlijke olielaag (sebum) op onze huid op te lossen waardoor de huid droog en schraal wordt, hierbij wordt de ph van de huid ook onnatuurlijk verhoogd van zuur naar basisch (Dit is de reden waarom het afgeraden wordt om onze intieme zone - die een nog zuurder ph heeft dan elders - met zeep te wassen) Het spreekt voor zich dat onze huid door verlies van beschermende olielaag en een verstoord ph ook deels zijn beschermende functie verliest en we vatbaarder worden voor bacteriën en schimmels die altijd op onze huid voorkomen.
Kijk maar naar hoe het is gelopen: eerst zijn we zeep beginnen gebruiken en daarna was er nood aan allerhande bodymilks en cremes en lotions om onze huid terug te bevochtigen na de door de zeep aangerichte schade, hetzelfde met haar: shampoo - conditioner, dit is geen toeval!
Sodium Laureth Sulfate is één van de meest voorkomende & bekende ingrediënten van zeep, shampoo, douchegels, etc. (zelfs tandpasta en make up removers!) Het is een detergent, een oppervlakte-actieve stof, dat goedkoop chemisch gemaakt kan worden en daarom zeer wijd verspreid is in gebruik. Naast zeep en andere personal care products zit het vaak in dingen als: afwasproduct, kuisproducten (inclusief voor toilet!),  vloeibare waspoeders etc... Het zou volgens sommige onderzoekers irriterend kunnen zijn voor de huid, ogen en longen en afhankelijk van zijn productieproces carcinogene bijproductjes kunnen bevatten. In elk geval als ik één tip kan geven - Sodium Laureth Sulfate vermijden! Er zijn genoeg zepen zonder, maar ik persoonlijk gebruik bijna nooit meer zeep. En als ik al zeep gebruik is het Aleph zeep, dit wordt gezien als de oudste (Babylonische) soort zeep en heeft als ingrediënten enkel olijfolie, laurierbesolie (sterk ontsmettend en goed voor de huid) water, soda en zeezout. Hier een link naar verschillende gebruiken van Aleph zeep

Aleph zeep

Mijn tips ivm wassen:

• goed om regelmatig te dry brushen alvorens te wassen met water (zie verder over droogborstelen)
• onze huid reinigt zichzelf, dus niet echt nodig om het dagelijks te wassen in mijn ogen, maar dat is persoonlijke voorkeur (als je chemische zeep gebruikt verzwakt  de huid door dagelijks wassen)
• best gewoon wassen met water - this is the natural way!
• indien echt vuil: Aleph zeep is het meest milde dat ik tot nu toe gevonden heb
• eventueel op't einde van de douche huid inwrijven met plantaardige olie en nog even de overtollige olie af laten spoelen en dan afdrogen gelijk anders = babyvelletje! Dit is tegelijk ook een ontspannende massage voor jezelf die de lymfedrainage op gang brengt! ;) (zie verder over hydraterende oliën)

DROOGBORSTELEN & SCRUBBEN

Dry brushing of droogborstelen is een oud gebruik waarbij met een zachte (droge) borstel met natuurlijke haren over een droge huid wordt gestreken. This makes sense to me omdat het de functie van de huid ondersteunt: namelijk eliminatie van gifstoffen en gezonde barrière. De bovenste lagen van onze huid bestaan uit dode huidcellen, deze schilferen constant af en worden vervangen door nieuwe. Door te droogborstelen wordt dit proces ondersteund en een beetje versneld zelfs. Door de wrijving nemen we de bovenste laag dode huidcellen weg waardoor de huidlagen er onder extra gestimuleerd worden om nieuwe cellen te produceren - de huid vernieuwt zichzelf, onzuiverheden vervagen sneller, de huid is zacht en gaaf en de natuurlijke sebumlaag en ph blijven ongeschonden. Win = win! Daar komt ook bij dat ons lymfestelsel vlak onder de huid ligt en door de wrijving van de borstel wordt gestimuleerd met een betere lymfedrainage tot gevolg! Droogborstelen wordt daarom ook aangeraden ter ondersteuning van ontgiftingskuren om ook via de huid extra te elimineren. Je kunt het dagelijks doen, maar dat is in mijn ogen ook niet echt nodig - jouw huid zal je zelf wel vertellen wat de goede frequentie is van droogborstelen voor jou.

Mijn tips ivm dry drushing:

• koop een borstel (met lange steel best) met natuurlijke haartjes en niet te hard, het mag niet krassen!
• best 's ochtends na het opstaan - to get the blood flowing, en daarna doucheke (niet verplicht met water wassen erna)
• beginnen bij de voeten en altijd in de richting van het hart werken (met de lymfestroom mee dus!), in lange halen best, voeten dan armen dan romp: op de buik spiraalgewijs met de klok mee draaien, en op de rug als enige uitzondering van boven naar onder werken 
• voor het gezicht een apart, nog zachter borsteltje gebruiken en voorzichtig borstelen
• er bestaan ook haarborstels met harde natuurlijke haren/vezels, deze zijn zachter dan klassieke borstels en beschadigen het haar niet, ook superhandig om droogshampoo's uit te borstelen! ;)
• jouw borstel moet elke 2-3 weken best eens gewassen worden met een milde zeep en warm water en terug goed uittdrogen

Scrubben heeft in principe dezelfde werking en bedoeling als dry brushing maar kan door gebruik te maken van bepaalde ingrediënten ook voedend en hydraterend zijn voor de huid. Het is best en trouwens heel leuk en gemakkelijk (en goedkoop!) om zelf jouw scrubs te maken, vele commerciële (en dure) scrubs  bevatten als scrubbend ingrediënt microscopische plastiekkorreltjes, als deze in het milieu terechtkomen zorgen ze voor vervuiling. Hoe grover de korrel van jouw 'scrubbende' ingrediënt (bijvoorbeeld: suiker, zout, klei of fijn zand) hoe "harder" de scrub, dit verschilt per huidtype denk ik. Het wordt aangeraden om niet meer dan 1x per week te scrubben op deze manier. Dit is het recept van mijn meest favoriete scrub - works like magick for dry skin in winter, enjoy! (Ingrediënten: half kopje ruwe rietsuiker, 2 eetlepels organische vloeibare honing, 3eetlepels extra vierge olijfolie - eerste koude persing)

How to make the Honey-Sugar-Oliveoil scrub:

 Isn't she just super cute! ;)

HYDRATEREN

Hydrateren wil zeggen jouw huid helpen om zijn natuurlijke vochtbalans te behouden. Mijn favoriete plantaardige oliën voor de huid zijn de volgende:

Cocosolie = the mother of all bodycare!
Cocosolie of boter (want is vast bij kamertemperatuur) was een heuse ontdekking voor mij. Het is werkelijk goed voor alles, zowel inwendig als uitwendig, het is als een geschenk uit de hemel voor de mensheid om te gebruiken! Goede cocosolie wordt gewonnen door eerste koude (=mechanische) persing en is bijzonder zuiver en fijn van kwaliteit, te koop bij de bioshop. (goede merken zijn bvb: Aman Prana, Dr Goerg, Cocoya) Het is vrij kostelijk, maar gaat heel lang mee (tenzij je het echt veel gebruikt om te koken) en is zijn prijs dubbel en dik waard in nuttigheid! De belangrijkste eigenschappen van cocosolie zijn:

The mother of all bodycare!

1. antibacterieel: ontsmettend op wondjes, insectenbeten, etc; bij inwendig gebruik: prebiotisch, draagt bij aan een gezonde darmflora door groei van schadelijke bacteriën in de toom te houden, idem bij gebruik als tandpasta
2. antischimmel: zowel op de huid als inwendige schimmelinfecties (candida in darmen of vaginaal of de combinatie van die twee), Even ter info: bij algemene candida infectie is er sprake van een verzwakt immuunsysteem en vaak te grote inname van suikers, maar kan heel goed behandeld worden met inwendige en uitwendige toepassing van cocosolie! Effectief tegen  hoofdroos (is ook een soort schimmel!) Als tandpasta of mondspoeling tegen schimmels in de mond (spruw) In combinatie met tea tree etherische olie tegen voetschimmels en athlete's foot.
3. antiviraal! dus toepasbaar bij koortsblaasjes bijvoorbeeld en algemeen ondersteunend in te nemen bij virale infecties.
4. ontstekingswerend op de huid (stimuleert immuunsysteem bij inwendige toepassing) - uit eigen ervaring : cocosolie is het enigste dat bij mij helpt bij allergische reacties op insectenbeten, als ik het snel genoeg op de beet smeer vindt er geen allergische reactie plaats, als ik te laat ben: heb al meegamaakt dat jeuk, zwelling en bloeduitstorting op 1 nacht genezen waren :) (terwijl antihistaminica nooit veel uigemaakt heeft bij zulke allergische reacties)
5. milde bescherming van de huid tegen de zon en ook verkoelend en hydraterend als het al telaat is - bij zonnebrand
6. heeft een structuur dat van alle plantaardige vetten het meest van al trekt op dierlijk (en dus ook ons lichaamseigen) vet - heel kleine moleculen: hierdoor is het gemakkelijk opneembaar in onze spijsvertering en dringt het gemakkelijk door in alle lagen van de huid wat het bijzonder hydraterend maakt! Cocosolie zou dan ook de enige olie zijn die in onze haarstructuur kan dringen en het droge haar als het ware hydrateren van binnen uit waardoor het ook gladder wordt en mooi gaat glanzen. Als tandspoeling of tandpasta kan het door de kleien moleculaire structuur tot in de kleinste gaatjes en spleetjes geraken en daar zijn krachtige ontsmettende werking uitoefenen!
7. door al de voorgaande punten: te gebruiken als veilig natuurlijk glijmiddel(niet samen met condooms!)/massageolie/etc
8. superieure kwaliteit als vet in de voeding: 

• denatureert niet bij verhitting (zoals de meeste andere plantaardige oliën)
• eenvoudig opneembaar zonder tussenkomst gal en pancreasenzymen
• en wordt direct omgezet in energie in plaats van opgeslagen te worden als lichaamsvet (=sportvoeding!)

Waarvoor ik dus cocosolie gebruik, een overzicht:

• hydraterende lichaams en gezichts en hand 'crème'
• 'aftershave'
• 'zonnemelk' en after sun
• (ev met toevoeging etherische olieen van bvb lavendel) zowel preventief als verzachtend na insectenbeten, verlicht irritatie en jeuk!
• haar-conditioner en diep hydraterende haarmaskers
• mondspoeling, belangrijk ingrediënt in mijn tandpastarecept
• lippenbalsem
• coldcream (bescherming teven vrieskou)
• zeer effectief deodorant! 
• massageolie/glijmiddel
• ipv boter op de boterham
• ipv boter om te bakken of in cakes/koekjes/etc

Sesamolie (eerste koude persing)

Ken ik uit de Ayurveda. Sesamolie heeft een dikke rijke structuur en een aangename geur en was vooral mijn toevlucht bij droge en schrale huid toen ik nog niet bekend was met cocosolie. Sesamolie is 'verwarmend' in tegenstelling tot cocosolie die 'verkoelend' is. Zou ook doordringen in alle lagen van de huid. Weldadig dus bij koud weer om lekker warm van te krijgen, na een ontspannend badje of een massage.

Olijfolie (eerste koude persing)

Deze gebruik ik soms ook na het douchen om te hydrateren, maar eigenlijk vooral ideaal als make-up remover! Gewoon een paar druppels op een watje en je krijgt er alles direct mee proper + een babyvelletje! Na cocosolie de tweede beste om in te bakken (denatureert minder snel bij verhitting dan de rest van plantaardige oliën) Ook heel lekker rauw in slaatjes/dressings.

Mijn tips ivm hydrateren:

• voldoende water drinken (+- 1,5 liter per dag)
• regelmatige inname van voedsel met hoog watergehalte (rauwe groenten en fruit) en gezonde vetten zorgen voor een huid met een natuurlijk optimale vochtbalans
• geen zeep gebruiken of ander chemische verzorgingsproducten met veel parfums die de natuurlijke bescherming en vochtbalans van de huid verstoren
• indien nodig/gewenst: de huid inwrijven met plantaardige olie van goede kwaliteit tijdens het douchen
• scrubben met voedende en hydraterende ingrediënten (zie Sugar-Honey-Oliveoil scrub) 

TANDVERZORGING

Tandverzorging is belangrijk! Zeker als je veel suiker en bewerkt voedsel eet! Het grootste probleem is dat bijna iedereen tegenwoordig poetst met fluoride-tandpasta. Ik zou hierover kunnen uitweiden maar dat zal ik niet doen er zijn genoeg informatiebronnen die de problematiek van fluoride in detail bespreken. Het komt erop neer dat fluoride eigenlijk vergif is, letterlijk één van de belangrijkste ingrediënten in bijvoorbeeld rattenvergif... Dus het spreekt dan vanzelf dat we dit beter niet in onze mond zouden steken ook al slikken we het nooit door.
Mijn persoonlijke ervaring: ik had altijd zeer gevoelige tanden en tandvlees, vaak gaatjes, de laatste jaren bijna elke keer na het poetsen (met zacht tandenborstel) wel ergens een klein wondje. Vanaf de dag dat ik ben gestopt met fluoridetandpasta en overgegaan op mijn eigen recept met groene klei, cocosolie, soda en etherische oliën - nooit meer één wondje gehad tijdens het poetsen, tanden veel minder gevoelig aan koud/warm en zuur fruit, veel witter, veel frissere adem, zelfs bij minder consequent poetsen! :)
Twee ervaringen van mijn wederhelft:
1) Vorig jaar met jaarwisseling een tandwortelontsteking, creperen van de pijn en veel pijnstillers moeten nemen. 1 keer gespoeld (oil-pulling, ongeveer 20min) met kokosolie en de pijn was bijna direct weg... De ontsteking was na een paar dagen gaan liggen en gaatje dichtgedaan bij tandarts daarna.
2) Onlangs een artikel gelezen over curcuma, of geelwortel! Blijkt een wondermiddel te zijn voor vanalles en nog wat, onderandere tandverzorging. Curcuma is het soort specerij dat alles hardnekkig geel kleurt - handen, snijplanken, borden, zelfs textiel, maar het doet wonderen om tanden wit te krijgen! En ik heb hier het bewijs! :D Mijn new and improved tandpastarecept met toevoeging van wonderbaarlijke curcuma en een voor en na foto van mijn liefje! :) Maar eerst een woordje over oil pulling.

Oil pulling

Oil pulling is net als dry brushing een oud volksgebruik, met zijn oorsprong in de Ayurveda. Oil pulling werd in de jaren '90 door de Oekraïnse arts Dr. F Karach populair gemaakt in Oekraine en het is zo verder verspreid naar Europa en Amerika. Dr Karach gebruikte voor oil pulling zonnebloemolie of sesamolie van goede kwaliteit. Ik ben overgegaan op cocosolie vanwege zijn kleine moleculaire structuur en intens zuiverende eigenschappen. Oil pulling bestaat er uit om (liefst 's ochtends na het opstaan) een eetlepel olie in jouw mond te nemen en 10-20min lang deze olie zachtjes rond te zwieren in jouw mond, er op te "kauwen" en het door jouw tanden heen en weer te zuigen.
Het principe is dat ons lichaam ook ontgift via de slijmvliezen (zie secundaire uitscheidingsorganen) dus ook onze mond. Na het ontwaken is dit te merken aan, hoe meer het lichaam belast is door toxines hoe duidelijker - de 'ochtendadem' (ook al heb je voor het slapengaan je tanden gepoetst) en een beslagen witte tong  bijvoorbeeld, als ook een verstopte neus & sinussen kunnen 's ochtends het leven van vele mensen lastiger maken. (Volgens de Ayurveda zijn zelfs slapertjes in de ooghoeken tijdens de nacht afgescheiden toxines. Ayurveda raadt aan om na het ontwaken al deze toxines te verwijderen door de slapertjes weg te spoelen, overtollig slijm uit sinussen en neus te verwijderen door nasa neti of spoelen van neus en sinussen met fysiologische zoutoplossing, en de mond te ontgiften door oil pulling en eventueel gebruik te maken van een tongschraper om overtollige aanslag op de tong weg te krijgen, vervolgens het lichaam baden)
Door 10 tot 20 min lang olie (en zeker cocosolie) in jouw mond rond te zwieren worden deze toxines in jouw mond en op jouw tanden in de olie opgelost als het ware, bacteriën, virussen, schimmels, alles wat ons lichaam binnenkomt via de mondopening. Daarom is het belangrijk om de olie die je in jouw mond houdt nooit door te slikken en enkel uit te spuwen in de toilet om verontreinigingen te voorkomen. Na het uitspuwen een paar keer spoelen met water en dan kan je jouw tanden poetsen als normaal.
Ik beweer niet zoals vele sites op het internet dat oil pulling op miraculeuze wijze ziekten kan genezen, ik erken wel dat de gezondheid van onze tanden een grote invloed heeft op vele ziekten als ook ontgifting van het lichaam - het is in elk geval ongevaarlijk en kan in mijn ogen maar helpen.
Mijn persoonlijke ervaring met oil pulling: frisse adem (dit is zeker aan te raden na een avondje uitgaan/drinken/roken/ongezond eten!) gezonde en minder gevoelige tanden, minder tongaanslag, heb ook het gevoel dat terwijl ik ermee bezig ben die slaperige wazigheid van 'nog maar net wakker zijn' sneller opklaart in mijn geest en dat is welkom, aangezien ik echt geen ochtendmens ben...

Mijn fluoridevrije tandpastarecept (+variaties)

My gift to the people of the internet 

Dit recept is met moeite een recept te noemen, zoals vele van mijn recepten! Ik hou van eenvoud.
Ik hou ervan om dingen snel te kunnen maken zonder teveel gedoe het liefst nog op het gevoel, zo is dit ook gegaan. Elk van deze ingrediënten is een schat aan geneeskrachtige eigenschappen en is volledig natuurlijk. Het enige wat ik gedaan heb is ze samen mengen, dit kan in verschillende verhoudingen en volledig op het oog, het leuke is proberen en experimenteren!
Hier een losse beschrijving van hoe ik het doe:

1) Neem een klein glazen potje met dekseltje
2) Doe het 2/3 vol met groene klei (te koop bij biowinkels)
3) 1/3 vol met curcumapoeder (te koop in specerijafdelingen van vele winkels)
4) verwarm wat cocosolie net genoeg zodat het smelt en giet voorzichtig bij het droge mengsel al roerend tot de goede consistentie voor jou werd bereikt (pasta-achtig)
5) Klaar!

Het is wel zo dat de olie op kamertemperatuur terug zal stollen, dus de tandpasta wordt hard, je moet met een koffielepeltje de goede hoeveelheid in jouw mond nemen en even laten smelten en dan kan je poetsen.

De effectiviteit kan nog worden verbeterd door toevoeging van 5-10 druppels etherische olie. Mijn favorieten zijn kruidnagel, tea tree en munt. Er zijn er zoveel meer om te proberen, zoek wel altijd eerst op of de olie die je wil gebruiken inwendig mag worden toegepast, etherische oliën zijn zeer geconcentreerde stofjes dus met voorzichtigheid te gebruiken.

Een opmerking over soda, bicarbonaat of baking soda. In mijn oorspronkelijke recept zat ook een goede eetlepel baking soda. Op plekken waar mijn recept werd gedeeld op het internet werd het daarom direct aangevallen door mensen die beweren dat baking soda uw tandglazuur zou kapotmaken. Ten eerste is er een verschil tussen zuiveringszout (industriële bicarbonaat gebruikt als kuisproduct, zie volgend deel) en food grade of baking soda (is letterlijk hoofdingrediënt van bakpoeder dus voor alle duidelijkheid) ook gekend als maagzout (inwendig genomen tegen zuurbanden). Baking soda is zeer mild en geschikt voor inwendig gebruik, het neutraliseert zuur - een zeer welcome eigenschap voor tandhygiëne aangezien de oorzaak van tandbederf door de medische wereld wordt aangeduid als: bacteriën die zuurvorming en zo tandplak veroorzaken. Baking soda heeft meestal dezelfde korrelgrootte als gewoon tafelzout en is daarom een licht schurend middel dat de tanden merkbaar heel glad en ook witter maakt, het is ook antibacterieel en algemeen ontsmettend. Voor de mensen die zich nog steeds zorgen maken over hun tandglazuur - soda zit ook in commerciële tandpastamerken als Paradontax en zelfs Sensodyne.

Verder is het in mijn ogen perfect mogelijk om tanden te poetsen met cocosolie alleen, voor mensen die niet voorbij de ongewone smaak, kleur en consistentie van zelfgemaakte tandpasta's kunnen kijken, of voor kieskeurige kindjes. (voor kindjes zou het gebruik van etherische olie bijvoorbeeld niet aangeraden zijn)

Voila, ik hoop dat deze informatie mensen vooral aanzet tot nadenken en experimenteren. Het is belachelijk wat voor een discussie mijn tandpastarecept van 3 ingrediënten eens heeft kunnen veroorzaken op een openbare facebookgroep waar ik het met goede bedoelingen gedeeld had. Kritiek uit onwetendheid. Maar de schoonheid ligt hem in de eenvoud ervan - iedereen kan het maken, alles wat er in zit mag doorgeslikt worden en is volkomen veilig, natuurlijk en hoogst effectief  want de resultaten spreken voor zich.
On the flip side - als we eens de ingrediëntenlijst zouden bekijken van commerciële tandpasta die we misschien elke dag  gebruiken komen we dingen tegen als *jawel* Sodium Laureth Sulfate, Titanium Dioxide, Silicon dioxide, Methylparaben, etc...(zie hieronder) en God mag weten wat het is en wat het doet in onze tandpasta, nietwaar?

fluoride warning!

Ode aan de vrouw deel 1: Waarom schoonheid vanbinnen zit

This one is for all the amazing ladies out there! Eerst en vooral wil ik even vermelden dat ik schrijf vanuit mijn eigen ervaring en overtuiging, dat zal niet automatisch voor iedereen opgaan, maar de reden dat ik het doe is omdat ik zelf heel veel leer van mensen die hun stem laten horen op het internet en hun eigen ervaringen met de wereld delen. Dus leer uit mijn fouten en haal eruit wat van waarde zou kunnen zijn voor jou, niet meer en niet minder.

WAAROM SCHOONHEID VANBINNEN ZIT

Wat is schoonheid? Ons concept van schoonheid als vrouw wordt al op een heel jonge leeftijd beïnvloedt door de overtuigingen van onze moeder en directe omgeving. Niet iedere vrouw zal dus op zo een negatieve voet gestart zijn met zichzelf als ik, maar dit is mijn verhaal: één van de eerste dingen die ik leerde over schoonheid van mijn  moeder was "wie mooi wil zijn moet pijn (kunnen) lijden". (I don't blame her by the way, I blame Sovjet Russia!) Dit impliceert al van in het prille begin dat we niet mooi zijn zoals we zijn en dat we om wel mooi te zijn "pijn" moeten lijden, en dit zonder te klagen. Wat een vreselijke les om te leren als jong meisje. Verder word je als jong meisje gebombardeerd (nog veel meer nu dan in mijn tijd) met onrealistische schoonheidsidealen in de media. Mijn ouders waren bijzonder perfectionistisch op vlak van gewicht, beiden hadden een zekere openlijke grudge tegenover de zwangerschapskilootjes van mijn moeder die helemaal niet meer zijn weggegaan, niet moeilijk want het algemene schoonheidsideaal in Oekraïne op vlak van figuur gaat naar barbie op - een paar kilootjes meer en je wordt al een vette koe genoemd. Dus geen goed voorbeeld gekregen daar...
Dit resulteerde in een constante oorlog met mijn lichaam tijdens mijn adolescentie. Ik voelde mij heel de tijd te dik (terwijl ik BMI 19 had!) en deed doorlopend aan jojo diëten vanaf mijn 14 jaar ofzo. Nog net geen boulimie. Wel een liefde-haatrelatie ontwikkeld met eten en een gewoonte gemaakt van emotioneel eten (bepaalde dingen eten om jezelf te troosten, iets wat veel vrouwen doen).

Verder was er "doen alsof we geboren zijn zonder lichaamsbeharing", waarbij je onder andere geconfronteerd wordt met sadistische methodes als waxen en epileren! (de brazillian wax lijkt mij het ultieme toppunt van de stelling "wie mooi wil zijn moet pijn lijden" hehe)
Ik voelde dus mij over het algemeen een bosaap als er haar op mijn benen stond. Tot op de dag van vandaag heb ik het moeilijk om mij sexy te voelen mits niets onthaard, ik denk dat ik helemaal niet de enigste ben op dat vlak... Heel slim gevonden hoor - overtuig een persoon ervan dat aspecten van zijn natuurlijke uiterlijk weerzinwekkend zijn en voila - je hebt een consument gecreëerd voor het leven. Maar deze (als je er over nadenkt echt absurde) mythe dat vrouwen geen haar hebben behalve op hun hoofd zit er zo diep in gebakken in onze samenleving dat we momenteel enkel maar jaloers kunnen zijn op de mannen die sociaal aanvaardbaar zijn zoals ze uit hun bed rollen. Hoewel daar tegenwoordig ook al verandering in komt, ik ken alvast mannen die meer dan 10 verschillende producten in hun badkamer hebben staan, hun arm en borsthaar scheren en naar de zonnebank gaan. Niemand is immuun voor de beauty hype! Eeuwige schoonheid en jeugd voor iedereen!
Make up is ook weer zo iets dubbel. Ik vind het zeer verontrustend om te zien hoe jonge meisjes van 15jaar hun morning routine posten op youtube en je dan te zien krijgt hoe ze uren voor de spiegel spenderen voordat ze naar school gaan om er zo perfect mogelijk uit te zien, alsof ze gaan poseren voor de cover van de flair.

'Why women do the beauty routines they do'

Ik had als vele pubermeisjes (en jongens) een hekel aan mijn huid, jeugdpuistjes is iets hormonaal, maar je helpt je huid zeker niet door regelmatige vreetbuien van chocolade en koeken. Ik had daarnaast last van een vreselijk droge huid, zeker in de winter.
Ik deed nochtans alles wat van een goede burger verwacht wordt op vlak van dagelijkse lichaamsverzorging en alles volgens het boekske: elke dag douchen (shampoo, conditioner, douchegel, aparte intieme "zeep"), hydraterende bodylotions om droge huid tegen te gaan maar dat maakte het alleen plakkerig, voor het gezicht de algemene routine van reinigingsmelk, tonic en  dan crème(dag of nacht) en daarbovenop de gebruikelijke lagen make up: foundation, conceiler en poeder enja al derest (oogschaduw, eyeliner, mascara, blush, van die vreselijke plaklipgloss) Soit de hele kermiswinkel dus. Om al te zwijgen over de kosten van dit alles. (Lees ook dit artikel: "This is how much it costs to own a vagina" lachen toch? Tenzij je er toevallig één hebt dan...)
Om een conclusie te trekken uit dit alles: zag ik er mooier uit? Niet bepaald. Voelde ik mij mooi? Verre van.

Voorbeeld van onrealistische schoonheidsidealen in de media...

Nu ben ik 26 jaar and I have come a long way baby! De voorbije paar jaar hard gewerkt aan mijn relatie met mezelf en met mijn lichaam en nu pas begint dit vruchten af te werpen. Dus waarom zit schoonheid vanbinnen, letterlijk en figuurlijk?

Laten we terugkeren naar die eerste vraag - wat is schoonheid? Wat ik door mijn ervaringen heb geleerd is dat echte schoonheid feitelijk niets anders is dan een combinatie van gezondheid en een gezond vertrouwen in zichzelf dat naar buiten straalt.
Iets wat in onze maatschappij allebei problematisch wordt aangezien onze "normale" voeding heel onnatuurlijk en zelfs schadelijk voor ons blijkt te zijn (zie voorgaande posts) wat ervoor zorgt dat we niet optimaal gezond zijn en er dus ook zo zullen uitzien en op vlak van zelfvertrouwen haperen de meeste vrouwen in onze maatschappij, waarvan mijn adopteren van de overtuigingen van mijn ouders en omgeving maar één voorbeeld is, elk verhaal is uniek. Maar ik denk dat veel vrouwen zich afgesneden voelen van deze inherente innerlijke schoonheid die we allemaal in ons hebben en zich noodgedwongen moeten behelpen met uiterlijke lapmiddeltjes die verdoezelen in schaamte in plaats van extra in de verf te zetten de troeven die we al van nature hebben.
Dus schoonheid komt van binnenuit in de letterlijke zin door de fundament van een natuurlijke evenwichtige voeding ( ja daar ben ik weer met mijn voeding! voeding voeding voeding! :)) Dit is enkel mogelijk vanuit een liefdevolle benadering van jouw lichaam met de bedoeling het zo optimaal mogelijk te voeden, niet vanuit de bedoeling om X-aantal kg te verliezen. Als fervente ex-diëter kan ik vertellen dat diëten niet werkt, wat wel werkt is jouw voedingspatroon definitief herzien, jouw emotionele gehechtheid aan voedingsmiddelen die slecht voor je zijn doorwerken en genezen en jouw lichaam de beweging gunnen die het nodig heeft. Zo simpel en oneindig gecompliceerd is het! Een gezonde voeding betekent een gezond lichaam betekent een mooi lichaam!

Om mijn persoonlijke voorbeeld verder te zetten, voor mij betekende het:

• ik heb mijn perfecte gezonde vorm en gewicht bereikt door goed voor mijn lichaam te zorgen - dus zonder mezelf te ontzien en zonder "pijn te hoeven lijden"
• ik heb geen droge huid meer, zelfs niet in de winter, ik hoef zelfs geen natuurlijke hydratatie te gebruiken (waarover later meer) dit komt door het hoge watergehalte en goede kwaliteit van vet in mijn voeding  
• mijn huid ziet er vanzelf goed uit, zonder lagen make up
• ik stink niet :p ik hoef met andere woorden geen geuren te verdoezelen met synthetische geuren
• gezonde haren en nagels

Om enkele andere voorbeelden te geven:

1. Welke vrouw wil er niet zo (goed) uitzien als ze 70 is?

   2. Huid transformatie 

  3. Voorbeelden van enkele lichaamstransformaties (zowel mannen als vrouwen)

  4. Je hebt mensen die zichzelf genezen van diabetes, van kanker, van depressie, the list goes on and on, go search the internet if you want more...

Schoonheid komt van binnenuit in de figuurlijke zin door onze overtuigingen omtrent schoonheid. Onze overtuigingen zijn vaak niet van onszelf en botsen daarom met onze persoonlijke waarheid en zorgen voor veel wrijving en lijden (negatief zelfbeeld). Onze overtuigingen zijn namelijk ook de basis van ons gedrag, daarom dat het zo cruciaal is om bewust te worden van de vaak onbewuste overtuigingen die ons leven stiekem kunnen sturen. Als je ervan overtuigd bent dat je niet mooi bent zoals je bent zul je jezelf denk ik nooit als "mooi" kunnen zien zelfs niet in vol ornaat aan make up en haartooi. Wat een vrouw in mijn ogen echt onweerstaanbaar kan maken is haar weten dat ze mooi is, als ze niet bedelt om goedkeuring van iemand anders maar gewoon haar natuurlijke vrouwelijke essentie dat o.a. schoonheid is naar buiten laat stralen. Dit is uitstraling en dit kan enkel bereikt worden door vrede te sluiten met jezelf en jouw lichaam niet meer te pushen om andermans schoonheidsidealen tegemoet te komen...

Dus dit was de inleiding van mijn ode aan de vrouw! :) Vrouwen zijn van nature uit prachtige en mysterieuze wezens. Maar vrouwen hebben in de geschiedenis van de mensheid veel onderdrukking gekend, zowel materieel als intellectueel als spiritueel, het wordt dus eens hoog tijd om onze essentie in ere te herstellen.
Daarom heb ik besloten om met jullie al mijn tips & tricks te delen die ik tot nu toe in mijn zoektocht naar "natuurlijk vrouw-zijn" ben tegengekomen. Van natuurlijke lichaamsverzorging, tot natuurlijke kuisproducten, alternatieven voor hygiëne tijdens de menstruatie en iets waar ik heel enthousiast over ben op dit moment: natuurlijke vorm van anticonceptie. (Bye bye synthetische hormonenpil! :))
Stay tuned voor receptjes en geniale nieuwe uitvindingen!

Levend voedsel (deel 2) - wild en vegetarisch

WILD

Al heel mijn leven heb ik belangstelling gehad voor kruidengeneeskunde. Van oma's huis-en-tuin-toepassingen"  tot moderne fytotherapie. Vanaf een vrij jeugdige leeftijd heb ik mij dan ook beziggehouden met zelfstudie naar dit onderwerp en ben ik doorgaans mijn eigen “proefkonijn” geweest in het toetsen van opgedane kennis. Ik heb mezelf over de jaren heen afgeholpen van chronische maagbranden, oprispingen en maagontstekingen, tal van andere stress gerelateerde klachten die zo typerend zijn voor Hoog Sensitieve Personen bij algehele overprikkeling (hoofdpijnen, angstigheid, depressie), terugkerende blaasontstekingen, chronische terugkerende candida(schimmel)infectie (die ironisch genoeg een gevolg bleek te zijn van antibiotica die ik voor een andere infectie voorgeschreven kreeg.) Dit allemaal met behulp van natuurlijke geneesmiddelen: kruiden, etherische oliën, ontgiftingskuren, probiotica  als ook niet te onderschatten door mezelf te leren beter met stress om te gaan met als grootste hulpmiddelen meditatie en yoga. Pas toen ik bij voeding als medicijn uitkwam besefte ik dat kruidengeneeskunde en vaak ook algemener “natuurgeneeskunde” gebaseerd zijn op een gelijkaardig symptoomgericht principe als de klassieke geneeskunde. "Voor elk kwaaltje een zalfje" - evolueerde later tot "voor elk kwaaltje een pilletje"! Ik koos er dan weliswaar voor om mezelf te "behandelen" met volledig natuurlijke geneesmiddelen, maar het bleven nog steeds geneesmiddelen. Een paar jaar geleden heb ik voedsel ontdekt als medicijn en dit is voornamelijk begonnen met aanzienlijke hoeveelheden vitaminensupplementen om mijn tekorten aan te vullen en is verder geëvolueerd naar een hoofdzakelijk rauw en vegetarisch dieet. Sindsdien breng ik gemiddeld 1 keer per jaar een bezoekje aan mijn dokter - om een voorschrift voor de pil voor het komende jaar te krijgen, en DAT is dan voor mij het grootste verschil: ik heb geen geneesmiddelen meer nodig, natuurlijk of niet - ik word gewoonweg bijna niet meer ziek! 

Maar nooit is het bij mij opgekomen dat heel veel van deze geneeskrachtige planten gezien kunnen worden als voedsel...tot ik op het internet toevallig de chaotische en soms zelfs overenthousiaste Markus Rothkranz tegenkwam, de maker van "Free food and medicine". Ondanks zijn overdreven veramerikaanste trekjes en uiterlijk vond ik dat hij een punt had. De volgende stap in denkwijze van het rauwe dieet en zeker het OERDIEET is het opnemen van wilde planten en kruiden in de dagelijkse voeding. Overal in onze (zelfs stedelijke) omgeving worden we omringd door eetbare planten, maar de kennis is verloren gegaan... 
Ik ben geboren in een land waar deze kennis nog een beetje levend wordt gehouden en waar het zelfs voor stadsmensen relatief normaal is om paddenstoelen en bessen bijvoorbeeld of ander fruit te gaan zoeken en inslaan in het wild. Hier in België daarentegen worden dat soort praktijken sterk afgeraden en hebben mensen teveel schrik om iets giftig op te eten waardoor dingen als paddenstoelen, bessen, zelfs noten vaak blijven hangen/staan tot ze vanzelf vergaan. (Of ze worden verzameld door de Turkse en Bulgaarse bevolking die weten dat deze dingen niet giftig zijn maar gratis voedsel) 
Maar waarom zou je wilde planten verkiezen boven kruiden die je in jouw achtertuin in potten kweekt of koopt inde biowinkel? Wel wilde planten worden niet verzorgd door de mens, ze worden 100% blootgesteld aan de elementen en moeten "moeite doen", echt willen leven, taai zijn. Deze planten hebben vaak diepe wortels die van diep in de grond mineralen omhoog brengen wat ze nog meer nutriënten-dens maakt ten opzichte van biologisch gekweekte kruiden/groenten/fruit. Je ziet ze dan ook vaak groeien - en we noemen ze dan “onkruid” - op de meest onleefbare plaatsen zoals tussen de stenen van de stoep of in barsten in een muur bijvoorbeeld.
Ook zijn deze planten "ongecultiveerd" door de mens. Bijvoorbeeld onze groenten (en zeker granen) zoals we ze de dag van vandaag kennen - zijn het product van generaties lange selectie door de mens. Het resultaat is een kunstmatige plant. Tarwe bijvoorbeeld is kunstmatig in die zin dat het zaad niet kan ontkiemen zonder het eerst te dorsen, dus deze plant kan zichzelf niet voortplanten zonder tussenkomst van de mens. Selectie gebeurt meestal op grootte en meest gewenste smaak en kleur. Dus groenten die in het wild (dus van nature uit) bijvoorbeeld een kleine knol hebben, hebben we uitgeselecteerd en kweken nu van hen enkel degene met grote knollen. Dit tendens is een soort "opblazen" van onze voeding, kwantiteit ten koste van kwaliteit als het ware, meer volume en minder voedingsstoffen.

Terwijl de wilde voorlopers van onze groenten (en granen) misschien een kleiner volume hebben aan eetbare bladeren/vruchten/zaden/stengels/knollen - zitten deze gewoonweg volgestampt met nutriënten en andere stoffen die ons lichaam gezond en in balans houden.

Dus mijn conclusie uit dit alles is: het wordt eens hoog tijd dat we deze verloren kennis ons opnieuw eigen maken! Deze kennis is werkelijk macht! Hoe bevrijdend is het niet om te beseffen dat alles wat je nodig hebt om te overleven - mits een beetje (basis!)kennis - letterlijk te rapen valt in jouw natuurlijke omgeving en dit allemaal gratis en voor niets? Dit is een prachtig gevoel in tijden van zulke grote onzekerheid over de toekomst en de vraag hoe te overleven in geval van een total-system-meltdown...
Eens je de (gratis) overvloed ziet in de natuur kan angst voor de toekomst geleidelijk aan worden vervangen door vertrouwen...

Eén van de meest schadelijke overtuigingen die ik met mij meedroeg was: "Niets gebeurt vanzelf, je krijgt niets 'gratis' in het leven - je zult er hard voor moeten werken en dan is het nog niet zeker dat je het krijgt." Maar toen keek ik nog eens goed en zag ik dat de zon ook opkomt inde ochtend als ik blijf liggen, dat planten vanzelf en helemaal zonder inspanning van mijn kant in de lente uit de grond komen en groeien en vruchten maken. Dat de zon mij geen energiefactuur stuurt voor het licht en de warmte die ik mag ontvangen. En dat alles eigenlijk juist WEL vanzelf gebeurt, dat je alles gratis zou kunnen krijgen in het leven het enigste wat je zou moeten doen is er eens lief om vragen... :)
Shamanen beweren al sinds de oudheid dat de mens wordt omringt door planten die hij nodig heeft om zichzelf te genezen. De planten die in de buurt van onze woning groeien zouden dan ook geen toeval zijn maar voor ons bedoeld als persoonlijke apotheek en supermarkt.
Wie had ooit gedacht dat planten die je overal ziet, zo gewoontjes als paardenbloem, brandnetel, weegbree en heermoes bijvoorbeeld, de meest krachtige planten zouden blijken te zijn om de lever en nieren te ontgiften - iets wat ieder menselijk lichaam in onze toxische wereld zo hard nodig heeft tegenwoordig. Wel ik haal ze nu uit het kader van "We maken er een tinctuur van en nemen elke dag zoveel druppels." en steek ze in een nieuw kader: "We plukken ze wild en eten ze rauw in salades en smoothies in het voorjaar als 100% natuurlijke ontgiftingskuur dat een normaal deel wordt van ons dieet". De grenzen tussen medicijn en voeding vervagen volledig als we wilde planten zouden opnemen in ons dagelijks dieet, medicijn wordt letterlijk voeding en voeding wordt letterlijk medicijn.

VEGETARISCH
 
Toen ik 11 jaar was verklaarde ik vol overtuiging aan mijn ouders dat ik vanaf dan boeddhist zou zijn en geen levende wezens tot mij kies te nemen in mijn voedsel. Mijn ouders verklaarden mij gek... :p (In landen van de vroegere sovjet unie is het absoluut niet normaal dat iemand er vrijwillig voor kiest om geen vlees te eten, dit wordt prachtig geïllustreerd in de film "Everything is illuminated")
Maar koppig als ik ben hadden ze niet veel keuze, dus maandenlang at ik alles hetzelfde als de rest van mijn gezin uitgezonderd het vlees. En na zo ongeveer een half jaar begon ik te merken tijdens de intensieve gevechtssporttrainingen waar ik toen mee bezig was dat ik mij zwakjes voelde, dat ik iets tekort kwam. Achteraf gezien komt dit volledig door eenzijdige voeding, zonder pogingen om vlees te "vervangen" om aan een totaalpakket van benodigde voedingsstoffen te komen. Als kind heb je dan volgens mij ook sneller uiting van tekorten aangezien jouw lichaam nog volop in groei en ontwikkeling zit. Dit verplichtte mij als het ware om weer vlees te beginnen eten aangezien ik nog niet zelf kon kiezen wat er op mijn bord terechtkwam. Maar een rasechte vleeseter ben ik nooit geweest of geworden, en hoe minder het vlees eruit zag als een 'stuk dood beest' hoe beter het was voor mij toen. (Dat wil zeggen gehakt en lunchworst boven alles...)

 
Tegenwoordig heb ik een beter totaalbeeld en ben ik voor mezelf weer vlees en vis sterk beginnen beperken.
Ten eerste zijn er de filosofische overwegingen. Zoals mijn oma zegt: "alles wat leeft wil leven." en het is voor de mens een kwestie van keuze. Ik denk niet dat een mens persé vlees MOET eten om gezond te kunnen zijn, ik denk dat het eiwit uit vlees - zeker met de groeiende kennis over de plantenwereld perfect vervangbaar is mits men gevarieerd genoeg eet. Anderzijds vind ik het hypocriet om te zeggen dat het eten van vlees moreel onverantwoord zou zijn omdat je een levend wezen doodt om jezelf te voeden in die zin dat planten in mijn ogen ook levende wezens zijn en deze doden we ook  wanneer we ze opeten. Dan zouden sommige mensen beweren dat planten geen bewustzijn hebben en geen pijn voelen. Maar wie zijn wij om dat zo zeker te weten? Onlangs zag ik een interessante documentaire "What plants talk about" die het gedrag (ja je leest het juist!) van planten onderzoekt en hoe ze met elkaar communiceren. Blijkt dat wanneer je een blaadje of takje van een plant af trekt dat deze erop reageert door een chemisch signaal uit te sturen die het equivalent zou zijn van een schreeuw, een noodkreet. Dus voor hoeverre planten bewust zijn en prikkels als pijn of gevaar zouden kennen en ervaren staat nog niet zo vast als we zouden denken, denk ik... Zo kom je dus in een filosofisch dilemma terecht: "Alles wat leeft wil leven, dus ik ook, maar om te leven zou ik andere levende wezens moeten doden." Het is als de parabel van de boeddhistische monnik die een vogel redt van de aanval van de kat, maar dan later beseft dat de kat zelf ook zal omkomen van de honger als deze er consequent van weerhouden wordt om dieren te doden voor voedsel... Wie heeft er dan 'meer' het recht tot leven? De plant die de vogel voedt? De vogel die de kat voedt? Of de kat die wel eens door een Chinees kan worden opgegeten?

Een mooie manier om dit dilemma te bekijken is: alles is gemaakt uit energie, dus ook wij. Maar de energie waar we uit gemaakt zijn is "geleend", ze is niet van ons. En later als we doodgaan geven we die energie terug aan het grote geheel. (filosofie van de Naavi-stam in de film Avatar, die eigenlijk een weergave is van de levensvisies van traditioneel levende stammen op aarde die nog steeds leven als jagers en voedselverzamelaars)
Dus vanuit een filosofisch standpunt keur ik het eten van vlees/vis niet goed of slecht - het is een neutrale keuze die je voor jezelf maakt als mens.
Vanuit het standpunt van ethiek en ook gezondheid keur ik het eten van vlees en vis bijzonder af! Waarom? Omdat we dieren gewoonweg MISBRUIKEN, MISHANDELEN en UITBUITEN. Zoals ik al even heb aangehaald in mijn post over nutritioneel dood voedsel en vervuild water hebben we als mensheid blijkbaar besloten dat alle andere levende wezens ondergeschikt zijn aan ons en dat wij daarom 'de macht' en 'het recht' hebben om ermee te doen wat ons ook uitkomt. Bijgevolg beroven we de dieren die we eten niet enkel van het leven wanneer we ze slachten maar krijgen deze arme wezens van bij de geboorte al geen enkele kans op een 'leven'. Levende wezens worden herleid tot producten. Ze leven in een poel van angst en ellende tot we ze slachten en ze op ons bord terechtkomen. Deze angst en ellende zijn energieen die deel blijven van hun lichaam - het vlees dat we op onze beurt in ons lichaam opnemen.
De andere mogelijkheid is dat we ze uitroeien in het wild omdat onze gulzigheid geen grenzen kent. Kijk maar naar tonijn die zodanig wordt overbevist dat de populatie zichzelf niet op tijd kan voortplanten en met uitsterven bedreigd is.

oo

Beide mogelijkheden zijn in mijn ogen zowel op ethisch vlak als op gezondheidsvlak (antibiotica en groeihormoon injecties om maar iets op te noemen) gewoonweg onverantwoord.
And last but not least - de actuele sociale overwegingen omtrent vleesconsumptie. Onze planeet zou perfect in staat zijn om zelfs 10 miljard mensen te voeden - dus waarom zitten we met gigantische gebieden waar er over het algemeen hongersnood heerst? Om het heel cru te stellen: omdat we een groot deel van het voedsel dat we produceren voeren aan ons voedsel, met name de dieren die we opeten. En mede omdat  de gemiddelde Vlaming graag een goe lapke vlees elke dag op zijn bord heeft is er helaas pindakaas voedsel tekort voor de "negerkes in Afrika". Vanuit sociale overwegingen is regelmatige vleesconsumptie eigenlijk ook onverantwoord.
Met nadruk op het woord verantwoordelijkeid, want dat is volledig waar deze keuze op neerkomt in mijn ogen. We zijn ook helemaal niet meer persoonlijk betrokken bij onze 'vleesproductie', dus hoe zouden we het ook kunnen 'verantwoorden'?

Voor mij persoonlijk is de enige verantwoorde (op alle vlakken) manier om vlees te eten: zelf op jacht gaan of vee houden dat een normaal natuurlijk leven kan leiden alvorens het geslacht wordt. EN, heel belangrijk - je moet het ZELF doden, zelf villen en verwerken, omdat enkel op die manier je de verantwoordelijkheid voelt die op jou rust hierbij. Het is enkel op die manier dat je ervan bewust bent dat je een levend wezen gedood hebt om op te eten met alle lichamelijke en emotionele gevolgen vandien.
Ik denk dat ik persoonlijk in een normale situatie niet in staat zou zijn om een levend wezen in de ogen te kijken en deze vervolgens te doden, dus dat wil heel simpel zeggen dat het gewoonweg HYPOCRIET is voor mij om vlees/vis te consumeren.
En dat is de vraag die je jezelf als mens moet stellen: zou ik persoonlijk in staat zijn een levend wezen te doden voor eigen consumptie? Indien het antwoord neen is, dan kan je jouw vleesconsumptie niet verantwoorden.
De wereld is natuurlijk veel minder zwart-wit en 'klinisch' dan mijn eigen idealen. Ik consumeer nog steeds sporadisch vlees en vis hoewel ik daar eigenlijk in de toekomst misschien ook volledig vanaf zou willen stappen.
Als je er dan toch voor kiest om vlees te eten zou ik zeggen: zo proper en organisch mogelijk - dit is zowel goed voor het beest dat je opeet (die een wat beter leven zou gehad hebben dan) als voor de voedingswaarde van het vlees van dat beest dat je opeet. Liever echt een stuk vlees dan gehakt bijvorbeeld en bewerkt vlees (als lunchworst enzo) is al helemaal te vermijden. Op vlak van vis is het moeilijker aangezien vissen die in't wild gevangen zijn worden overbevist en op onethische manieren worden gevangen en verwerkt en vissen die gekweekt worden vaak in even erbarmelijke omstandigheden moeten "leven" tot ze rijp zijn voor de slacht als hun zoogdierbroeders en zusters. Ik probeer geen bedreigde diersoorten te consumeren. Ik probeer altijd dankbaar te zijn als ik vlees of vis eet en echt te beseffen dat er een levend wezen voor gestorven is... Ik probeer ook - hoe moeilijk dat mij niet valt - om mijn ogen niet te sluiten voor wat ik als mens deze dieren aandoe om er uit te verkrijgen wat ik wil. (en dit geldt niet enkel voor vleesconsumptie maar ook gebruik van cosmetica, medicatie, etc... waarbij getest wordt op dieren)

Try to see the bigger picture...

Levend voedsel (deel 1) - beloftevol rauw

Je bent wat je eet. Laten we daar eens heel goed over nadenken...

Maar wat weten we feitelijk gemiddeld over voedsel in termen van gezondheid? Ondanks het onherroepelijke feit dat voedsel één van onze belangrijkste basisbehoeften is denken we amper na over de voedingswaarde, afkomst en kwaliteit van de dingen die we dagelijks in onze mond steken. Hoe komt dat?

Mijn ontdekkingsreis op vlak van gezonde voeding begon toen ik halverwege mijn studie osteopathie zat. Het ergst van al vind ik dat educatie over gezonde voeding (als ook een beter gedetailleerde werking van ons spijsverteringssysteem) zo goed als ontbreekt in het curriculum van ons lager onderwijs. Hoe is dat in godsnaam mogelijk? Ik snap niet hoe de basiskennis van ons eigen lichaam en wat een gezond dieet inhoudt ondergeschikt kunnen worden aan leren schrijven, lezen en rekenen! Als je dan later een paramedische opleiding hebt afgerond kom je tot het besef dat je nog steeds eigenlijk niet echt veel concreet weet over wat gezonde voeding zou moeten voorstellen. Bovendien word je dan blootgesteld aan een brede waaier van  informatie van verschillende bronnen. Om al niet te spreken van al die verontrustende claims die overal op het internet beginnen op te duiken en je ervan proberen te overtuigen dat die 'voedingsdriehoek' die je op school hebt geleerd misschien toch niet het beste is dat je kunt doen om jezelf gezond te voeden.

Er zijn talrijke crash en gewone diëten en theorieën van voedingsgoeroes, in de media en op het internet te vinden. Maar wie moet je dan geloven? Degene die zijn producten probeert te verkopen? Degene die profiteert van mensen die betalen voor gezondheidszorg en er dus onrechtstreeks baat bij heeft dat je niet te gezond eet? It's a jungle out there...

 ("NORMAAL")

Ik ben dan maar gestart met het onderzoek naar wat onze voorouders aten - de oermensen - die anatomisch gezien amper van de moderne mensen verschillen. Dus ik zal het hier vooral houden bij mijn eigen ervaringen en het traject dat ik heb afgelegd om te komen tot wat ik vandaag de dag beschouw als gezond voedsel en waarom.

In een eerdere post heb ik al eens de problematiek besproken van nutritioneel dood voedsel en vervuild water. De uitdaging was dus om een dieet te vinden die de optimale balans in nutriënten zou bieden voor hoeverre dat mogelijk is in een geïndustrialiseerd land als België in de afwezigheid van het budget om voortaan enkel bio te eten. Eerst en vooral zal ik misschien vermelden wat best te vermijden is als je wilt investeren in een gezond dieet. (later waarschijnlijk meer uitleg hieromtrent)

WAT BETER NIET ETEN

Witte (geraffineerde) suiker

Geraffineerde koolhydraten (wit brood, witte pasta, witte rijst, koekjes, etc)

Bewerkt vlees (en voor mij vlees in het algemeen tenzij je zelf vee houdt)

Aspartaam = absoluut afblijven! (de meeste chemische suikervervangers)

Alle soorten chips, voorverpakte snacks, corn flakes

Melk en melkproducten als room en kaas

E-zoveels op etiket = laten liggen! (sommige zijn wel ok, maar belangrijk om te weten wat je eet)

Fast food à la McDonalds, pitta, frituur, Chinees en niet te vergeten de bakker

RAUW

Momenteel ben ik al enkele maanden bezig met een rustige overgang naar een hoofdzakelijk rauw dieet. Dit houdt in dat ik mezelf overwegend voed met rauw fruit, groenten, kiemgroenten, noten en zaden. (Naast deze dingen bevat mijn dieet ook nog: gedroogd fruit, natuuryoghurt, (geiten of schapen) kaas, boter, paddenstoelen, occasioneel een snack of fastfood zondiging (we blijven menselijk), volle granen en rijst (liever in de vorm van pap dan brood) en zelfs vlees en eieren, maar om bovengenoemde redenen probeer ik deze laatste 4 zoveel mogelijk te beperken.

Ik ben geen voorstander van een 100% rauw dieet op dit moment hoewel we nog zullen zien hoe dit evolueert. Ik ben ook allerminst voorstander van sommige schmuck "rawfoodies" gewapend met allerlei dure en ingewikkelde keukenmachines en dehydrators waarmee ze brownies en lasagna namaken uit rauwe ingrediënten om toch maar een 100% rauw dieet te kunnen volhouden. 

Nee voor mij gaat rauw eerder om puur natuur, want rauw voedsel (hoe verser hoe beter uiteraard) kan worden beschouwd als LEVEND voedsel. In die zin dat de cellen van rauw voedsel nog leven en barstensvol zitten met alle onaangeroerde voedingsstoffen (waarvan we heel veel kwijt zijn bij het koken) en LEVENDE ENZYMEN. Deze levende enzymen helpen bij de vertering van het voedsel waardoor we minder energie moeten steken in zelf enzymen aanmaken om ons voedsel op te kunnen nemen. Dit zou ervoor zorgen dat de meeste voedingsstoffen eerder in de dunne darm worden opgenomen en na een tijdsspanne van minuten (volgens sommige bronnen) al beschikbaar worden gesteld in het bloed in plaats van heel lang in de dikke darm te liggen verteren en daar deels aan vast te blijven kleven in veel gevallen omdat de meeste mensen veel te weinig vezels tot zich nemen. 

 (kirlian fotografie die het energieveld of aura zou zichtbaar maken)

Rauw voedsel kwam ik voor het eerst tegen in het OERDIEET. Dit dieet zegt - ga terug naar de oorspronkelijke voeding van de mensheid als jagers en voedselverzamelaars. Klonk zeer radicaal en vrij konijn-achtig de eerste keer ik er iets over gelezen heb, alhoewel de oermensen hun konijnen (en vlees in't algemeen) ook rauw en volgens sommigen zelfs met huid en haar zouden gegeten hebben.. Het oerdieet heeft voor mij vooral de enorme verandering in voedingspatroon van de mensheid sinds de uitvinding van landbouw en verder industriële revolutie in de landbouw goed in de verf gezet. We zijn massaal overgegaan naar monocultuur en onze voedingsdriehoek beginnen baseren op (meestal geraffineerde) graanproducten en aardappelen, wat ik noem " vals substantieel" voedsel. Wie zegt trouwens dat dat natuurlijk is voor ons? Ons systeem zou er helemaal niet op gemaakt zijn om zoveel granen te verteren, laat staan bewerkte granen en al helemaal niet monocultuur van steeds dezelfde tarwerassen. Veel mensen worden tegenwoordig met intoleranties en zelfs allergieën gediagnosticeerd voor verschillende soorten granen of gluten in het algemeen, maar eigenlijk denk ik dat deze voedingsmiddelen voor iedere spijsvertering zwaar vallen en zelfs het eten van de volkoren varianten zouden we eigenlijk best sterk  beperken.

Hetzelfde geldt voor melkproducten, ons spijsverteringsstelsel is daar niet zo goed aan aangepast hoewel er ook een groot verschil is in voedingswaarde tussen verse, rauwe (dus levende) melk en gepasteuriseerde deels ontvette halfvolle melk uit een brik. Boter en levende yoghurt en sommige soorten kaas gebruik ik wel in mijn dieet omdat ik persoonlijk goed melkproducten verteer en de 'gefermenteerde' en gekarnde versies van melk ook beter verteerbaar zijn omdat ze minder lactose bevatten. Maar natuurlijk geldt ook voor deze dingen met mate gebruiken. 

(OERDIEET)

Later ben ik uitgekomen op AYURVEDA, en vedisch eten in het algemeen dat drie categorieën van voedingsmiddelen onderscheidt : sattvisch voedsel (rein) , rajas voedsel (activerend) en tamas voedsel (vertragend). Een SATTVISCH dieet is het dieet van de yogi's en wordt beschouwd als een "rein" dieet voor de beste lichamelijke en geestelijke gezondheid. Dit dieet bestaat hoofdzakelijk uit verse rauwe groenten en fruit, gekiemde zaden, noten en zaden, maar ook volle granen, peulvruchten, rauwe verse melk, kaas, boter en levende yoghurt als ook rauwe honing. Een sattvisch dieet zou volgens de eeuwenoude ayurveda (letterlijk: 'wetenschap van het leven') zorgen voor een kalme, scherpe geest en gebalanceerde emoties door het onderhouden van een optimale hormoon en nutriëntenbalans in het lichaam.

Verder in dezelfde lijn vond ik de Gerson-therapie, een bekende manier om kanker te lijf te gaan in alle stadia van ontwikkeling, aan de basis van deze therapie vind je een reinigingsdieet met als hoofdingrediënt rauwe fruit en groentesappen. Al deze dingen maakten mij toch op zijn minst al nieuwsgierig en ik ben meer en meer rauwe dingen in mijn dieet beginnen opnemen, ik streef naar ongeveer een verhouding van 75% rauw voedsel op 25% "klaargemaakt". Dit is wat ik  tot nu toe persoonlijk heb ondervonden:

• Enorme toename in energieniveau, en dit constant. Ik bedoel : vroeger dacht ik dat honger dat knagende gevoel in de maagstreek was dat ineens opkomt en snel bevredigd moet worden. Nu geen knagend hongergevoel meer, enkel zin in eten als ik honger heb. Geen energiepieken en dalen maar een constant zeer fit en actief energieniveau. 
•  "goed-leven-kilo's" smelten als sneeuw voor de zon! Ik had last van dat hardnekkig buikvet dat rond mijn 21ste begon op te bouwen en wat ik ook deed met geen stokken weg te slaan was. Bij verder onderzoek bleek dat datzelfde buikvet (of visceraal vet) het meest schadelijk is voor de gezondheid en jouw risico op degeneratieve, hart en vaatziekten en kanker enorm doet stijgen. De figuur van de gemiddelde  vrouw in de westerse wereld evolueert de laatste tijd van peervormig naar appelvormig en visceraal vet in net zo gevaarlijk omdat je perfect in jouw BMI kan zitten en dus schijnbaar niet lijdt aan overgewicht maar tegelijk wel de schadelijke effecten van visceraal vet ondervindt. Dit was bij mij dus het geval. (Ik beweer helemaal niet dat ik ooit overgewicht gehad heb voor alle duidelijkheid!) Na veel frustratie, enkele diëten en pogingen tot lichaamsbeweging had ik al een tijdje vriendschap gesloten met mijn buikje omdat ik dacht dat het - nu ik de 20 gepasseerd ben - voor de rest van mijn leven mijn trouwe metgezel zou blijven. Maar tot mijn grote verbazing heeft het buikje besloten om mij te verlaten na 3 maanden voedingscorrectie (zonder honger en met veel smaak!) en dagelijks een luttele 20 minuten lichaamsbeweging in de vorm van yoga en 4 buikspieroefeningen (ik ben zelfs nog niet gestart met de conditietraining!) Ik ben alvast heel trots - hoewel vermageren zeker niet de opzet was van mijn voedingscorrectie - dat ik op mijn 26ste verjaardag mijn lichaam terug begin te krijgen van toen ik 20 jaar was.

 

• Meer verzadigingsgevoel met mindere hoeveelheden voedsel! Less is more - één van de dingen die ik niet verwacht had van een rauw hoofdzakelijk vegetarisch dieet is dat ik kleinere porties nodig zou hebben om voldaan te zijn. Dit komt blijkt door de nutriënten-densheid van rauw voedsel, en omdat het zo snel en makkelijk zou worden opgenomen door tussenkomst van de levende enzymen - instant energie op een goede manier. (Hoewel ik dus ver niet al mijn fruit en groenten van bio-kwaliteit koop, is er een heel duidelijk verschil tussen rauw en gekookt)
• Een heldere actieve geest. Geen ochtendhumeur meer maar zin om op te staan. Meer zin en energie voor lichaamsbeweging. Ik zou zelfs durven zeggen een stabielere emotionele beleving met minder moodswings (wat duidelijk wijst op het herstellen van een goed hormonaal evenwicht).
• Gezonde teint, huid begint te stralen. (nu al na een paar maand merkbaar) 
• Heerlijk slapen en heerlijk uitgeslapen opstaan, zou hier ook wel mee te maken kunnen hebben!
• Snel! Ja, wat blijkt is dat rauw voedsel natuurlijke fastfood is. Je moet het enkel in jouw mond steken, hooguit ontdoen van schil of ontpitten en in bitesize stukken snijden. De tijd die ik daarbij win is extra vrije tijd en kan goed besteed worden! :) Ik eet graag rauw in zijn oorspronkelijke vorm, dus eerder de hele pompelmoes opeten dan er sap van te maken. Maar natuurlijk is er ook de mogelijkheid om uitgebreid te experimenteren en echt "gerechten" en maaltijdsalades te bereiden met rauwe ingrediënten als ook eindeloze combinaties in smoothies en groenten/fruitsappen.
• Smaakpapillen passen zich aan aan de smaak van rauw natuurlijk eten. We eten zodanig veel zout en suiker en chemische smaakstoffen en smaakversterkers dat na een tijdje natuurlijk eten nergens meer naar smaakt. Maar na zo een paar maanden te wennen begint er een hele nieuwe wereld van smaken open te gaan. (Omgekeerd geldt ook dat bewerkt voedsel smerig en chemisch begint te smaken, waardoor je er zelf minder en minder zin in krijgt)
• Wat mij verder nog opgevallen is is dat rauw voedsel vaak gewoon met de handen wordt gegeten. Fingerfood dus. Ergens ervaar ik dat als prikkelend voor de zintuigen. Het doet mij denken aan het ondeugende gevoel dat je als kind hebt terwijl je een sappige perzik of stuk rijpe watermeloen aan't verorberen bent en het sap stroomt maar over je gezicht en je armen, maar het kan je niet schelen dat je moeder boos kijkt naar de vlekken op jouw kleren - omdat het gewoonweg veel te lekker is. Het pure kinderlijke genot van eten: aanraken met de handen, zonder tussenkomst van metalen voorwerpen.
• And last but not least: minder afwas! :) Aangezien er niet meer wordt gekookt - geen aangekoekte, vettige potten en pannen meer afwassen! 

CONCLUSIE = IK BEN VERKOCHT!

 

BIJDRAGE

Voedsel is volgens mij een heel belangrijke bijdrage aan de overgang naar zelfvoorzienendheid! Hoe je het draait of keert blijft voedsel altijd één van de vrije keuzes die we als mens hebben. Door bewust te kiezen voor wat je eet, te weten wat je eet, te weten wat goed voor je is om te eten en in een volgende stap te leren hoe je jezelf moet voorzien van dit voedsel neem je verantwoordelijkheid op voor jouw fysieke bestaan en een groot deel jouw gezondheid. 
Maar rauw voedsel is maar een deel van wat ik nog met de wereld wil delen. Volgende keer wil ik het hebben over de reïntroductie van wilde kruiden, planten en vruchten in ons dieet als ook mijn overpeinzingen omtrent het eten van vlees, vis en dierlijke producten.